Свјетски дан хране - 16. октобар

Water is life, water is food.” Leave no one behind.

Вода је живот, вода је храна. Не заборавимо никога.

Организација за храну и пољопривреду сваке године слави 16. октобар - Свjетски дан хране, дан када је ова организација основана 1945. године.

Обиљежавање Свјетског дана хране у Републици Српској активно се проводи од 2005. године уз подршку Министарства здравља и социјалне заштите у Влади Републике Српске и других институција и организација у Републици Српској.

Свјетски дан хране, 16. октобар 2023. године, обиљежава се под слоганом Вода је живот, вода је храна. Не заборавимо никога.

“Water is life, water is food.” Leave no one behind.

Вода је неопходна за живот на Земљи. Она чини преко 50% нашег тијела и покрива око 71% Земљине површине. Само 2,5% воде је вода погодна за пиће, пољопривреду и прехрамбену индустрију. Вода је осовна животна намирница, као и сировина за производњу других намирница и оброка, она нам омогућава одржавање адекватне личне хигијене, хигијене радног и животног простора, одржавање хигијене намрница и предмета опште употребе, њу користимо за наводњавање биљног свијета, напајање животињског свијета, она је медијум за живот биљног и животињског свијета, користимо је за спорт и рекреацију и због тога је је она препозната као покретачка снага за људе, привреду и природу.

На жалост њени ресурси на земљи су ограничени.  Брз раст становништва, урбанизација, економски развој и климатске промјене утичу на смањену доступност водних ресурса, нарочито слатке воде. Процјењује се да је доступност слатке воде смањена за 20% у протеклим деценијама због лошег коришћења и управљања, прекомјерног извлачења подземних вода, загађења и климатских промјена. Због тога је неопходно удружити снаге и свако из свог угла пољопривреда, сточарство, индустрија, друштво, појединац усмјерити своје активности на одговорну потрошњу воде, одговорно управљање водом, смањење стварања отпадних материја (течних, чврстих, гасовитих).

У Републици Српској се континуирано врши надзор над здравственом безбједношћу воде намијењене за људску употребу, као основне животне намирнице, у складу са Законом о водама, Законом о храни, Законом о заштити становништва од заразних болести, Правилником о  здравственој исправности воде за пиће намијењене за људску потрошњу. ЈЗУ Институт за јавно здравство Републике Српске поред редовног испитивања здравствене безбједности воде намијењене за људску употребу врши испитивање флашираних вода, отпадних вода, као и вода намијењених за спорт и рекреацију.

У сарадњи са предшколским и школским установама у Републици Српској, ове године, Институт за јавно здравство Републике Српске обиљежиће Свјетски дан хране организујући интерактивне радионице и кроз активности израде цртежа, постера, фотографија са темом „Вода је живот, вода је здравље“ и њиховом промоцијом од стране учесника из предшколских и школских установа широм Републике Српске покушаће подићи свијест о значају воде и водних ресурса. Детаљније о активностима можете потражити на facebook i instagram страници Института или на нашој страници https://www.phi.rs.ba/index.php?view=kategorija&id=50.

Уколико желите да се више упознате са активностима које предшколске установе проводе од 2014. године и које ће предшколске установе провести у оквиру обиљежавања Свјетског дана хране 2023. године позивамо Вас да посјетите facebook i instagram странице предшколских и школских установа у Републици Српској.

Више о Свјетском дану хране 2023. прочитајте на службеној страници на којој се налази и позив за учествовање у такмичењу за најбољи постер који представља овогодишњу тему Свјетског дана хране за дјецу и младе узраста од 5 до 19 година. Позив је отворен до трећег новембра 2023. године.

За више информација https://www.fao.org/world-food-day/en

Припремила: доц. др Драгана Стојисављевић, супспецијалиста исхране